2010-09-18T09:56:00.000-07:00

D'abord le témoignage d'Aline puis celui d'Alain.

Pour la journée du pain, ce 18 septembre dernier, j'étais à l'accueil de midi à 17h, avec Sandrine. Le temps a filé très vite, les visiteurs, très nombreux, ont posé beaucoup de questions, ont écouté nos suggestions ou nos propositions quant à ce qu'ils pouvaient découvrir. Les enfants ont accepté sans hésitation de participer aux différents ateliers leur permettant de faire leur pain et ont été fiers de leur diplôme de petits mitrons. L'idée a plu aussi aux parents à qui nous avons proposé un menu alléchant auquel ils ont fait honneur. Beaucoup se sont prêtés au jeu de la corbeille garnie de bons produits dont ils devaient augurer du poids. Les pains et la brioche exposés ont plu à l'œil et au palais, les enfants ayant pu déguster, au goûter, de belles tartines de confiture. Le fonctionnement du four à pain et de celui en passe d'être construit, les différents pains exposés, les fromages, les vins, les contes, les bougies, les meules de paille pour écouter, l'ochestre : une belle journée à renouveler !

De toutes les animations, notre four était bien sûr au centre de cette journée, et personne n’a manqué de venir nous voir, à notre grande joie. Beaucoup auraient aimé nous acheter du pain, mais les cuissons du jour étaient réservées aux enfants qui avaient façonné leurs pains au fournil voisin, grâce à la bienveillance de Thierry et de Gérard.
Au succès du fournil des enfants, notre modeste four de 60 cm a répondu vaillamment par 6 remises au feu et une bonne douzaine de fournées ! Prestation indispensable pour avoir le plaisir de voir tout ces gosses repartir avec leur pain… et plein d’étoiles dans les yeux. Que du bonheur pour tous !
De temps en temps, j'ai déserté mon poste pour présenter le grand four en construction pour le grand plaisir de mes interlocuteurs.
Un clin d’œil aux co-pains de Montreuil qui sont venus nous voir. Merci à eux et à bientôt chez eux ! Merci aussi à tous nos visiteurs !

Le four à pain de Cesson VSD